Daun salam biasa dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia
sebagai pelengkap bumbu dapur. Pohon salam (Syzygium polyanthum) yang biasa
tumbuh liar di hutan dan di pegunungan bisa mencapai ketinggian 25 meter dan
lebar pohon 1,3 meter.Tumbuhan ini dapat ditemukan dari dataran rendah sampai
pegunungan dengan ketinggian 1.800 meter di atas permukaan laut. Selain daun yang
dipakai sebagai bumbu, kulit pohonnya biasa dipakai sebagai bahan pewarna jala
atau anyaman bambu. Perbanyakan tumbuhan ini bisa dilakukan dengan biji,
cangkok, atau stek.
Menurut Prof Hembing Wijayakusuma dalam bukunya Tumbuhan
Berkhasiat...
Labels:
Asam Urat